Alimentos Saludables

Es una recopilacion de mas de 150 monografias de alimentos saludables recopiladas de el libro EL MODELO HERBÍVORO: EL NUEVO MODELO ALIMENTICIO DE Homo sapiens escrito por el Dr. Erick Estrada Lugo (profesor investigador de la universidad autonoma de chapingo). En cada Monografia encontraras una descripcion detallada de cada alimento con su Informacion Nutricional cuya fuente es el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.